Mulderbosch Bordeaux-blend, inte bara för hundälskare

Berättelser om trofasta hundar som förgäves väntat på sina döda ägare har i alla tider gripit oss människor. På sydafrikanska vinegendomen Mulderbosch fanns en sådan hund som hyllades för sin trofasthet med vinet Faithful Hound. Under några år försvann han från etiketten, men på allmän begäran är han nu tillbaka. Faithful Hound är en elegant Bordeauxblend som nu finns i beställningssortimentet till sänkt pris.

Mulderbosch är i Sverige mest känt för sitt rosévin som blivit en jättesuccé. Lätt att känna igen på den långsmala etiketten som också pryder firmans vita viner. Men Mulderbosch gör även röda viner, och mest berömt av dem alla är kritikerrosade Faithful Hound som föddes 1993 som en hyllning till gårdens fyrbenta trotjänare Boes. När Mike Dobrovich 1989 tog över den nedgångna vinegendomen strövade den herrelösa hunden kring på ägorna. Han hade stannat kvar efter att hans husse – en av gårdens arbetare – gått bort i en trafikolycka flera år tidigare. Varje kväll gick han till vila under en ek, alldeles intill den stuga där hans husse bott.

Boes kom att bli en symbol för trohet och ihärdighet, och lika troget har Mulderbosch hållit fast vid konceptet att bygga hans vin på fem klassiska Bordeaux-druvor. Vinet Faithful Hound har blivit en internationell succé, men under ett par år försvann Boes från etiketten vilket fått vinälskarna att protestera. Men nu är han tillbaka på flaskan, lagom till vinets 30-årsjubileum, till glädje för oss som gillar hundar – och riktigt bra vin! Faithful Hound, med den fina hundetiketten, finns nu i Systembolagets beställningssortiment, med nytt sänkt pris.

De fem Bordeauxdruvorna kommer från odlingar i Stellenbosch som sköts utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödning. All el i produktionen kommer från solceller. Årgång 2019 utmärks av förnämlig fruktighet och perfekt struktur. Det färdiga vinet har lagrats 18 månader på fat av fransk ek, varav en tredjedel nya.

Mulderbosch Faithful Hound 2019| 151 kr | 750 ml | Nr 73031
Ursprung: Stellenbosch
Druvor: Cabernet Franc 29%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 22%, Malbec 12%, Petit Verdot 12%
Karaktär: Elegant och nyanserat vin med tydliga toner av svarta vinbär och boysenbär och nyanser av kanel, choklad och fat. Gott att dricka nu med inbjudande fin fruktighet men utvecklas väl med lagring upp mot 15 år.
Passar till: Rätter av vilt, nötkött eller lamm. Också ett utmärkt alternativ till smakrika vegetariska rätter.

Legendariska jyckar
Berättelsen om den trofasta hunden som sörjer sin döde ägare är en vandringslegend med rötter i medeltiden. Fenomenet är inte ovanligt och nutida pressklipp berättar om många hundar som envist väntat och väntat på sin husse eller matte. Där finns den turkiska hunden som satt utanför sjukhuset en vecka och väntade på att hans matte skulle skrivas ut och komma hem. Där finns också berättelsen om mannen som omkom i en bilolycka i Sibirien. Hans hund väntade i ett års tid vid vägkanten i alla väder på sin husse. Lokalbefolkningen matade honom men han vägrade att låta sig tas om hand.

Men mest berömd av dem alla är förmodligen den japanska spetsen Hachiko, eller Hachi, som varje morgon följde sin husse till tåget och sedan väntade på stationen hela dagen på att han skulle komma hem med kvällståget. Mannen fick en hjärnblödning och avled på jobbet, och hunden väntade förgäves. Inte bara den första dagen utan dag efter dag i nio år! Stationspersonalen matade den och han blev en lokal kändis som hyllades för sin trofasthet. Hela den underbara och sanna storyn finns fångad i filmen ”Hachi – a dog´s tale”.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata