Ursprung Frankrike, Beaune, Bourgogne
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Pinot Noir
Alk. halt 14%
Domaine Domaine des Héritiers Louis Jadot
Jordmån Väldränerad kalk- och lerrik jordmån
Information Vingårdarna i Beaune är de mest omfattande i Côte de Beaune, belägna mellan Savigny i norr och Pommard i söder. Det finns ingen Grand Cru i denna kommun men hela 36 Premier Crus. Beaune 1er Cru «Clos des Ursules» är en muromgärdad del av Beaune 1er Cru «Vignes Franches». Vingården köptes 1826 av Louis Henry Denis Jadot och Jadot är fortfarande ensamma ägare.
Karaktär Tät, rik frukt med inslag av röda saftiga bär med undertoner av choklad och vitpeppar. Lång avslutning.
Vinifiering Efter avstjälkning fermenteras druvorna i tre-fyra veckor.
Lagring Vinet lagras på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader.
Passar till Servera till eleganta fågel- eller kötträtter.
