Ursprung Australien, Clare Valley
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Cabernet Sauvignon 100%
Alk. halt 14% Totalsyra 6,7 g/l Restsocker 0,8 g/l
Information En härlig Cabernet Sauvignon som kommer från ett av Australiens allra minsta och allra främsta vinodlingsområde, Clare Valley.
Karaktär En komplex Cabernet Sauvignon men inslag av svarta vinbär, muskot, marsipan, cigarrlåda och ceder. Balanserade tanniner och en fruktighet som kan utvecklas med ålder.
Vinifiering Fermenterad i sju dager med daglig överpumpning för att maximera smak och färg.
Lagring Lagrad i 14 månader på amerikanska ekfat.
Passar till Perfekt till nötkött, lamm och fågel.
