Caveau des Jacobins Blanc Tradition
Caveau des Jacobins Blanc Tradition
Vitt vin

Blanc Tradition Couvent de Jacobins

Fruitière Vinicole d’Arbois

Logo Fruitiére
Pris
nr FV0301 750 ml

Ursprung Frankrike, Jura, Côtes du Jura

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Chardonnay 80%, Savagnin 20%

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Märgel och kalksten med inslag av fossil

Information Sedan år 2005 inkluderas kooperativet Poligny till Fruitière Vinicole d’Arbois. År 1907 erövrade Poligny en före detta 1200-tals kyrka med namnet Jacobin. Det är kyrkan som givit namnet till vinet Caveau des Jacobins.

Karaktär Färgen är glänsande gul med skimmrande guldkanter. Doft av hasselnötter, en touch av curry, gula äpplen och mogen citrus. Smaken är syrlig med inslag av kanderade citrusfrukter och valnötter med en kraftfull och lång avslutning.

Vinifiering Druvorna plockas för hand för att sedan avskjälkas. De båda druvsorterna vinifieras separat för att sedan blandas före buteljering.

Lagring Savagnin lagras på ekfat i 36- 48 månader. Chardonnay lagras 24 månader på 100% nya ek. Båda druvsorterna lagras under flor vilket är ett jästtäcke som kommer till under lagring på ekfat. 

Passar till Rätter av ljust kött, gräddbaserade grytor samt vällagrade hårdostar tex Comté och Gruyère.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata