Ursprung Spanien, Rioja
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Garnacha, Garnacha Blanca, Graciano, Tempranillo
Alk. halt 14%
Jordmån Sand och märgel
Information Druvorna kommer från den lilla 1,9 ha vingården Las Beatas som ligger vid foten av Sierra de Cantabria.
Karaktär Elegant, rikt och komplext med inslag av mörka bär, krossad skiffer och tydliga tanniner.
Vinifiering Druvorna skördas för hand och med naturlig jäst startar fermenteringen i öppna tankar.
Lagring Vinet lagras i 1200 liters franska ekfat i 14 månader.
Passar till Nötkött, lamm, kalv och kyckling
