Ursprung Italien, Alghero
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Vermentino 100%
Alk. halt 12.5% Totalsyra 5,2 g/l
Jordmån Berg och sten
Information Tenuta Sella & Mosca är beläget ca en mil norr om Alghero på nordvästra Sardinien. Företaget grundades 1899 och omfattar 541 hektar. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor med en snittålder på 14 år.
Karaktär Stor doft av tropisk frukt med inslag av krusbär och örter. Smaken är generös och aromatisk med ett långt avslut av frisk mineralsälta.
Vinifiering Vinet kallmacereras vid 10 garder. Sedan sker temperaturkontrollerad fermentering på ståltank.
Lagring Vinet lagras efter jäsning på ståltank.
Passar till Fisk, skaldjur och ostar.
