Ursprung Italien, Alghero
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Cannonau 100%
Alk. halt 14% Totalsyra 5,2 g/l
Jordmån Sandigt
Information Tenuta Sella & Mosca är beläget ca en mil norr om Alghero på nordvästra Sardinien. Företaget grundades 1899 och omfattar 541 hektar. Vinet är gjort av druvan Cannonau som är det lokala namnet för garnacha/grenache som står för cirka 20 procent av vintillverkningen på Sardinen. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor med en snittålder på 18 år.
Karaktär Välbalanserad och generös med inslag av viol, rosor och körsbär.
Vinifiering Temperaturkontrollerad fermentering på ståltank
Lagring 50% av vinet har lagrats på stora, slovanska ekfat. Resterande del har lagrats på stål- och cementtankar
Passar till Smakrika kötträtter av nöt, vilt och lamm samt ostar.
