Catena Alta Chardonnay 2020
Catena Alta Chardonnay 2020

Juli, 2023

4 feb, 2024

Vitt vin

Catena Alta Chardonnay 2022

Bodega Catena Zapata

Logo CATENA ZAPATA_webb
Pris
nr 9372401 750 ml

Ursprung Argentina, Mendoza

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Chardonnay 100%

Vinmakare Alejandro Vigil / Ernesto Bajda

Alk. halt 13.5%    Totalsyra 6,68 g/l   

Jordmån Adrianna: Grus blandat med kalksten.  Domingo: Alluvial jord blandat med kalksten

Information Druvorna kommer från två av Catena Zapatas toppvingårdar; Adrianna (1450 möh) samt Domingo (1120 möh). Adriannas vingård har en renhet av smaker och en mineralitet som är speciell för denna vingård och som inte finns någon annanstans i Mendoza. 2022 var ett exceptionellt år på alla sätt och vis för Catena Zapata och är enligt deras huvudvinmakare, Alejandro Vigil, det bästa år han har upplevt.

Karaktär Stor och fruktig doft med toner av exotisk frukt, äpplen, citrus, smör och fat. Smaken är torr med frisk syra och inslag av äpplen, smör och fat. Lång eftersmak.

Vinifiering Man pressar hela druvklasarna, därefter får 100% av vinet jäsa på 500 liters franska ekfat med vildjäst i låg temperatur. Ca 30% låter man inte genomgå malolaktisk jäsning för att behålla fräschören i vinet.

Lagring Vinet lagras i upp till 14 månader med sin jästfällning på franska ekfat. Faten var en blandning av nya, och fyllda för andra och tredje gången.

Passar till Smakrika fisk- och skaldjursrätter. Perfekt till torskrygg med skirat smör och sparris.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata