Malbec Argentino 1.5L med trälåda
Malbec Argentino 1.5L med trälåda
Rött vin

Catena Zapata Malbec Argentino 1500ml 2021

Bodega Catena Zapata

Logo CATENA ZAPATA_webb
Pris
nr 9463806 1500 ml

Ursprung Argentina, Mendoza

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Malbec

Vinmakare Alejandro Vigil / Ernesto Bajda

Alk. halt 14%    Totalsyra 6,15 g/l   

Information Den episka berättelsen om den ädla malbec-druvan liknar ingen annan, och etiketten för Catena Zapata Malbec Argentino hyllar druvans historia. Fyra kvinnofigurer förkroppsligar de olika landmärkena i druvans historia. Eleonora av Akvitanien representerar malbecs födelse och dess närvaro i ”gamla världen” och i Cahors där den kom till sin rätt. Därefter symboliserar migranten dess förflyttning till den ”nya världen” som förband Europa med Amerika. Phylloxera personifierar malbecs död i den ”gamla världen”, vilket möjliggjorde dess återfödelse i den ”nya världen”. Slutligen representerar av Adrianna Catena (Nicolás Catenas yngsta dotter) pånyttfödelse, jord och moderskap, som delar med sig av den nya världens rikedomar. Idag leder Catena-familjens fjärde generation malbecrenässansen på hög höjd i Argentina där de återför malbec till högsta nivån där den hör hemma.

Catena Zapatas familjevingårdar Nicasia (920 möh) och Angélica (1095 möh) förser detta vin med druvor från mycket gamla vinstockar (pre-phylloxera massurval), där Angélica (döpt efter Nicolás Catenas mor) börjar närma sig 100 år. Skördetiden varierar för att druvorna ska få optimal fenolisk mognad vilket påverkas av vingårdarnas mikroklimat.

Karaktär Stor och mycket expressiv doft med inslag av björnbär, vinbär, plommon örter och fat. Smakrik med balanserad tanninstruktur och lång eftersmak. 

Vinifiering 30% hela klasar och 70% hela druvor placeras för hand in i 225-500 liters nya franska ekfat där vinet sedan får fatjäsa i 30 dagar. Jäsningen sker med vildjäst och temperaturen hålls låg för att bevara fräschör i vinet.

Lagring Vinet lagras i 15 månader på franska ekfat. Faten var ett år, två år och tre år gamla.  

Passar Perfekt till grillat kött eller mustiga köttgrytor.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata