Ursprung Italien, Toscana
Sortiment Fast sortiment
Druvor Sangiovese 90%, Merlot 10%
Vinmakare Miria Bracali
Alk. halt 13% Totalsyra 5,1 g/l Restsocker 3,9 g/l
Jordmån Kalkrik jordmån.
Information Cecchifamiljen har här skapat ett kritikerrosat vin som är tillgängligt för de flesta. Tidigare årgång av vinet fick 90 poäng av den berömda vintidningen Wine Spectator och det för ett vin som bara kostar 89 kronor i Sverige.
Karaktär Nyanserad doft med inslag av skogshallon, körsbär, jordgubbar, och viol. Smaken är rik, med lätta eleganta tanniner och en krispig syra i fin balans.
Vinifiering Jäsning och maceration sker på temperaturkontrollerad ståltank under 15 dagar.
Lagring Vinet lagras i minst två månader på flaska innan det släpps för försäljning.
Passar till Pasta, pizza, salami- och tomatbaserade rätter.
