Vitt vin

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017

La Chablisienne

logo chablisienne
Pris
nr 8552801 750 ml

Ursprung Frankrike, Chablis

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Chardonnay 100%

Vinmakare Vincent Bartement

Alk. halt 13%   

Jordmån Kimmeridge och kalksten

Information Montée de Tonnerre räknas till en av de bästa 1er Cru vingårdarna och ligger också nära Grand Cru vingårdarna. Vingårdsläget har en bra syd-västlig exponering som ger mycket bra mognad till druvorna. 

Karaktär Frisk, fruktig och smakrik med en ursprungstypisk mineralitet samt inslag av äpple, gul stenfrukt, äppelblom och citrus. Lång eftersmak.

Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna som därefter får vinet jäsa i ståltankar och på franska ekfat.

Lagring Vinet lagras totalt 15 månader på jästfällningen i tankar på på franska ekfat.

Passar till Perfekt till lättare fisk- och skaldjursrätter.