Vitt vin

Chablis 1er Cru Vaulorent 2015

La Chablisienne

logo chablisienne
Pris
nr CB0801

Ursprung Frankrike, Bourgogne Chablis

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Chardonnay 100%

Vinmakare Vincent Bartement

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Kimmeridge och kalksten

Information Vaulorent är en 1er Cru vingård som är belägen i direkt anslutning och sydväst oml Grand Cru läget Les Preuses.  

Karaktär Frisk, fruktig och mineraldriven med en härlig elegans och inslag av grönt äpple, citrus och örter. Lång eftersmak.

Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna som därefter får vinet jäsa i ståltankar och på franska ekfat.

Lagring Vinet lagras totalt 14 månader på jästfällningen i tankar på franska ekfat.

Passar till Perfekt till lättare fisk- och skaldjursrätter.