Vitt vin

Chablis Grand Cru Bougros 2014

La Chablisienne

logo chablisienne
Pris
nr 7921001

Ursprung Frankrike, Bourgogne Chablis

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Chardonnay 100%

Vinmakare Vincent Bartement

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Kimmeridge

Information Bougros är en av de sju Grand Cru-vingårdarna i Chablis. Vingården har sydvästlig solexponering och ligger längst till vänster i förhållande till de övriga Grand Cru-vingårdarna.

Karaktär Stor doft med inslag av äpplen, fat och mineral. Smaken är djup med en fantastisk syra och struktur, mycket lång eftersmak 

Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna som därefter får jäsa på ståltankar.

Lagring Vinet lagras totalt 14 månader på jästfällningen, både på tank och på franska ekfat.

Passar till Perfekt till fiskrätter, t ex bakad torsk med räkor, potatis och hollandaise