Vitt vin

Chablis Grand Cru Les Preuses 2003

La Chablisienne

logo chablisienne
Pris
nr CB0601

Ursprung Frankrike, Bourgogne Chablis

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Chardonnay

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Kimmeridge

Information Les Preuses är en av de sju Grand Cru-vingårdarna och är belägen norr om Bougros. Det är också den vingård som ligger längst till nordväst i förhållande till övriga Grand Cru-vingårdar

Karaktär Mogen doft med inslag av äpplen, nötter, fat och mineral. Smaken är mogen och utvecklad med en fin struktur och lång eftersmak 

Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna som därefter får jäsa på ståltankar.

Lagring Vinet lagras totalt 14 månader på jästfällningen, både på tank och på franska ekfat.

Passar till Perfekt till fiskrätter eller mogna ostar