Jadot Chablis Les Clos
Vitt vin

Chablis le Clos Grand Cru 2018

Maison Louis Jadot

logotyp för louis jadot
Pris
nr 7888101 750 ml

Ursprung Frankrike, Bourgogne, Chablis

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Chardonnay

Alk. halt 13%   

Jordmån Kalkrik märgel

Information De finns sju Grand Cru-områden i Chablis: Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur och Vaudésir. Vingårdarna är belägna på berget, på högra sidan om floden Serein. Klimatet är kontinentalt med kalla vintrar, frost på våren och heta somrar.

Karaktär Mogen doft med inslag av våt sten, citrus, honung och mineral. Smaken är rik, elegant med fint djup och lång avslutning. 

Vinifiering Druvorna pressas varsamt och en del  fermenteras i dubbla ekfat, 406 liters från eget tunnbineri. Resterande jäser på ståltank.

Lagring Vinet lagras på jästfällning på ekfat och ståltankar i 13-15 månader innan buteljering.

Passar till Perfekt till fiskrätter eller mogna ostar.