Louis Jadot Chapelle Chambertin wineaffair
Rött vin

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2016

Maison Louis Jadot

logotyp för louis jadot
Pris
nr MJ1201 750 ml

Ursprung Frankrike, Bourgogne Chapelle Chambertin

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Pinot Noir 100%

Vinmakare Frédèric Barnier

Alk. halt 13%   

Jordmån Kalkrik lerjord

Information Gevrey Chambertin ligger längst norrut av kommunerna i Côte de Nuits. Här finns 26 Premier Crus och 8 Grand Crus. Druvorna kommer från mer än 90 år gamla vinstockar och det produceras bara drygt 900 flaskor årligen.

Karaktär Rikt koncentrerat vin med inslag av mogna vilda bär, körsbär, kanderat apelsinskal och mörk choklad. Fina tanniner och lång yppig avslutning. 

Vinifiering Efter avstjälkning fermenteras druvorna i tre till fyra veckor.

Lagring Vinet lagras på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader.

Passar till Servera till eleganta fågel- eller kötträtter.