Ursprung Italien, Toscana, Chianti Classico
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Colorino 5%
Vinmakare Miria Bracali
Alk. halt 13.5% Totalsyra 5,0 g/l Restsocker 1,0 g/l
Jordmån Alkalisk stenig jordmån
Information Det här vinet är familjen Cecchis första Chianti Classico.
Karaktär Ett elegant vin med en nyanserad doft med inslag av skogshallon, körsbär, jordgubbar, viol och lätt floral. Smaken är rik med välbalanserad syra.
Vinifiering Jäsning och maceration sker på temperaturkontrollerad ståltank under 18 dagar.
Passar till Kött- och kyckling och till smakrika, gärna tomatbaserade, vegetariska rätter.
