Ursprung Frankrike, Clos Vougeot
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Pinot Noir 100%
Alk. halt 13.5%
Domaine Domaine Louis Jadot
Jordmån På de höga höjderna dominerar kalkrik och stenig lerjord. Längre ner mer kompakt lövjord.
Information Vingården på 50 hektar ligger i Vougeot som i sin tur ligger i centrum av Côte de Nuits. I norr avgränsade till Chambolle Musigny och i söder Flagey Echezeaux och Vosne Romanée.
Karaktär Smakrik komplex och nyanserad. Ett stort vin, elegant med blommig toner. Mycket lång lagringspotential.
Vinifiering Druvorna avstjälkas och fermenteras i tre till fyra veckor. Lagring sker i arton månader på ekfat från Louis Jadots egna tunnbinderi.
Passar till Eleganta rätter av kött och fågel.
