Ursprung Frankrike, Alsace
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Auxerrois, Gewurtztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling
Vinmakare Marc Mittnacht
Alk. halt 13.5% Totalsyra 5,5 g/l Restsocker 7 g/l
Jordmån Märgel och kalksten
Karaktär Fruktig och lätt aromatisk doft med inslag av äpplen, persika, tropiskt frukt och örter. Smaken erbjuder en fin balans mellan sötma och syra och vinet har lång eftersmak.
Vinifiering All vinmakning hos Mittnacht Frères sker med ett minimum av påverkan där vinet själv får utveckla sin egen potential.
Passar till: Perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter
