Rött vin

Corton Clos du Roi Grand Cru 2016

Maison Louis Jadot

logotyp för louis jadot
Pris
nr 5478801 750 ml

Ursprung Frankrike, Beaune

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Pinot Noir 100%

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Kaliumrika märgelstensjordar med en rödaktig nyans från järnhalten. 

Information Vingården Clos du Roi är belägen på den berömda Corton-kullen med västlig exponering. Vingården som planterades 1970 ger viner som tillhör de mest eleganta grand cruerna från Corton. Vinerna anses vara dem mest eftertraktade på hela Corton-kullen.

Karaktär Vinet är medelfylligt med silkeslena tanniner och toner av jordgubbar och körsbär. Vinet är friskt och kryddigt med ett långt, ihållande avslut. 

Vinifiering Druvorna macereras i 3-4 veckor på öppna trä eller i rostfria ståltankar. och jäser sedan i temperaturkontrollerade tankar i 28 grader. Vinet genomgår malolaktisk jäsning i ekfat.

Lagring Vinet har lagrats 18 månader på ekfat från Jados eget tunnbinderi. En tredjedel var ny ek. Vinet kan lagras i upp till 30 år. 

Passar till Servera till grillad tonfisk och ljusa kötträtter exempelvis av fläsk eller kanin. Passar även bra till hårdostar.