Rött vin

Cuvée Henri 4 2018

Pascal Janvier

Pascal Janvier_wineaffair
Pris
nr PJ0201 750 ml

Ursprung Frankrike, Coteaux du Loir Loire

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Pineau d'Aunis 60%, Cabernet Franc 15%, Cot 10%, Gamay 10%

Vinmakare Pascal Janvier

Alk. halt 12.5%   

Jordmån Lera och kalksten

Information Hyllning till kung Henri IV som älskade vinerna från Coteaux du Loir

Karaktär Ung, lätt och elegant med inslag av röda bär, örter och mineral.

Vinifiering Avstjälkning före jäsning, därefter jäsning på tank med daglig remontage. Vinet genomgår malolaktisk jäsning

Lagring Vinet lagras endast på tank innan buteljering

Passar till Perfekt till lättare kötträtter såsom kalv och kyckling alternativt till grillad fisk.