Rött vin

Dehesa Seleccion Especial 1500ml 2016

Dehesa de los Canonigos

logo_Dehesa de los Canonigos
Pris
nr DC0106 1500 ml

Ursprung Spanien, Ribera del Duero

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Tempranillo 88%, Cabernet Sauvignon 12%

Alk. halt 14.5%   

Jordmån Kalksten

Information Druvorna till vinet kommer från vingården ”La Sagra Vieja” där vinstockarna är över 60 år gamla. Vingården planterades av Arturo Cid.

Karaktär Nyanserad, kryddig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, vanilj, dill, plommon, kakao och kokos.

Vinifiering Varje vingårdsläge och druvsort skördas och vinifieras separat. Efter jäsning lagras vinerna på främst amerikanska ekfat men även en liten del franska fat används. Detta vin har dock endast lagrats på amerikanska fat och vinet buteljeras endast på magnumflaskor.