Rött vin

Dehesa Solideo Reserva 2015

Dehesa de los Canonigos

logo_Dehesa de los Canonigos
Pris
nr DC0301 750 ml

Ursprung Spanien, Ribera del Duero

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 12%, Albillo 3%

Alk. halt 15%   

Jordmån Kalksten

Information Klassisk Ribera del Duero från välkänd producent med högt anseende

Karaktär Nyanserad, kryddig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, svarta vinbär, viol, kaffe, plommon, svartpeppar, ceder och kakao. 

Vinifiering Varje vingårdsläge och druvsort skördas och vinifieras separat. Efter jäsning lagras vinerna på främst amerikanska ekfat men även en liten del franska fat används. Detta vin har lagrats 20 månader på amerikanska fat och därefter 4 månader på franska fat. Sedan lagras vinet på flaska 2-3 år innan det släpps till försäljning.