Rött vin

East Bench Zinfandel 2019

Ridge Vineyards

logotyp för ridge vineyards
Pris
nr 9273401 750 ml

Ursprung USA, Dry Creek Valley, Sonoma

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Zinfandel 100%

Alk. halt 14.5%   

Jordmån Grusig lerjord

Information East Bench Vineyard ligger på östra banken av Dry Creek Valley i Sonoma County.

Karaktär    Super-zinfandel med fruktig, nyanserad smak. Fatkaraktär, inslag av björnbär, vanilj, plommon, mynta, kakao, peppar och kokos.

Vinifiering Druvorna till East Bench Zinfandel 2019 skördades för hand mellan den 10-26 september. Efter skörd avsjälkades dem och krossades. Jäsningen skedde med naturlig jäst och vinet har genomgått malolaktiskt jäsning.

Lagring Vinet har lagrats ett år på amerikanska ekfat varav 20 procent var nya, 20 procent ett år gamla, 20 procent tre år, 30 procent fyra år och 10 procent fem år gamla.

Passar till Kötträtter av både nöt och griskött.