Ursprung Argentina, Mendoza
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Malbec 100%
Vinmakare Alejandro Vigil / Ernesto Bajda
Alk. halt 13.5% Totalsyra 6,9 g/l
Jordmån Lerjord blandad med kalksten där ytan är täckt med vita stenar.
Information Fortuna Terrae betyder Lyckans land på latin och kallas så för att just denna del av Adrianna Vineyard är just det. Denna del av vingården ligger på 1366 meters höjd över havet och det kombinerat med den fantastiska jorden ger vinet en optimal syra och underbar doft och smak. God att dricka ung men kan även lagras många år framöver.
Karaktär Stor, elegant och floral doft med inslag av björnbär, svarta vinbär, örter och fat. Smakrik med balanserad tanninstruktur, medelhög syra och lång eftersmak.
Vinifiering Druvorna placeras för hand in i 225 och 500 liters franska rullbara ekfat där vinet sedan får fatjäsa i en temperatur på mellan 25-30 grader under 13-19 dagar och macereras under 8-12 dagar. Jäsningen sker med vildjäst.
Lagring Vinet lagras 14-18 månader på franska ekfat.
Passar till Perfekt till grillat kött eller mustiga köttgrytor. Även en bra match till vegetariska böngrytor.
