CATENA ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE_wineaffair
Rött vin

Fortuna Terrae Malbec 2016

Bodega Catena Zapata

logotyp för catena
Pris
nr 9581701 750 ml

Ursprung Argentina, Mendoza

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Malbec 100%

Vinmakare Alejandro Vigil / Ernesto Bajda

Alk. halt 13.5%    Totalsyra 6,9 g/l    Restsocker 1,8 g/l

Jordmån Lerjord blandad med kalksten där ytan är täckt med vita stenar.

Information  Fortuna Terrae betyder Lyckans land på latin och kallas så för att just denna del av Adrianna Vineyard är just det. Denna del av vingården ligger på 1366 meters höjd över havet och det kombinerat med den fantastiska jorden ger vinet en optimal syra och underbar doft och smak.

Karaktär Stor, elegant och expressiv doft med inslag av björnbär, svarta vinbär, örter och fat. Smakrik med balanserad tanninstruktur, medelhög syra och lång eftersmak. 

Vinifiering Druvorna placeras för hand in i 225 och 500 liters franska rullbara ekfat där vinet sedan får fatjäsa i en temperatur på mellan 25-30 grader under 17 dagar och macereras under 8-12 dagar. Jäsningen sker med vildjäst.

Lagring Vinet lagras i 24 månader på franska ekfat men detta varierar beroende på årgång.

Passar till Perfekt till grillat kött eller mustiga köttgrytor.