Ursprung Italien, Piemonte
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Nebbiolo
Alk. halt 13%
Jordmån Vulkanisk och syrlig jordmån.
Information Ett toppvin från foten av alperna i norra Piemonte.
Karaktär Stor och generös kropp, intensiv karaktär och lena tanniner.
Vinifiering Macererad på druvskalet i 18-20 dagar och spontan malolaktisk jäsning.
Lagring Vinet har lagrats i 36 månader på stora ekfat.
Passar till Grillat, mustiga grytor och mogna ostar
