Ursprung Frankrike, Bourgogne, Gevrey-Chambertin
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Pinot Noir
Vinmakare Frédèric Barnier
Alk. halt 13.5%
Domaine Domaine Louis Jadot
Jordmån Kalk- och lerrik jordmån
Information Gevrey-Chambertin är den nordligaste kommunen i Côte de Nuits. Här finns 26 Premier Crus och 8 Grand Crus. Clos Saint Jacques är belägen i början av dalen Combe de Lavaux med sydöstligt läge. Det är endast fem ägare av denna exklusiva Clos.
Karaktär Rik yppig elegant frukt med inslag av röda bär och lätt fatkaraktär. Rik rund palett med tydliga tanniner. Lång elegant avslutning.
Vinifiering Efter avstjälkning fermenteras druvorna i fyra veckor.
Lagring Vinet lagras på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader.
Passar till Servera till eleganta fågel- eller kötträtter.
