Ursprung Frankrike, Bourgogne, Gevrey-Chambertin
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Pinot Noir 100%
Vinmakare Frédèric Barnier
Alk. halt 13%
Domaine Domaine Louis Jadot
Jordmån Kalkrik jordmån
Information Gevrey-Chambertin är den nordligaste kommunen i Côte de Nuits. Här finns 26 Premier Crus och 8 Grand Crus. Cazetier är en av de tre bästa 1´er Cruvingårdarna i Gevrey-Chambertin och det här vinet är en raritet, endast cirka 600 flaskor produceras per år.
Karaktär Rik yppig elegant frukt med inslag av röda bär och lätt fatkaraktär. Rik rund palett med tydliga tanniner. Lång elegant avslutning.
Vinifiering Efter avstjälkning fermenteras druvorna i fyra veckor.
Lagring Vinet lagras på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader.
Passar till Servera till eleganta fågel- eller kötträtter.
