Ursprung USA, Kalifornien, Alexander Valley
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Zinfandel 68%, Carignane 18%, Petite Sirah 12%, Alicante Bouschet 2%
Alk. halt 14.5%
Karaktär Toner av svarta körsbär, plommon, mynta och ek. Runda och eleganta tanniner och en uppfriskande syrlighet ger en lång finish.
Vinifiering Druvorna skördas för hand, avstjälkas och krossas. Jäser med naturlig jäst och genomgår en malolaktisk jäsning.
Lagring 14 månader på 100% amerikanska ekfat.
Passar till Perfekt till fågel och lättare kötträtter.
