Ursprung Spanien, Navarra
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Chardonnay, Moscatel, Viura
Vinmakare Javier Garbayo
Alk. halt 13%
Jordmån Kalk och lera
Information Druvorna kommer från Cintruénigo och Corella i Navarra där vinstockarna har en medelålder på ca 30 år.
Karaktär Friskt och fruktigt vin med blommig arom, intensiv smak med inslag av persika, citrus och med ett friskt avslut.
Vinifiering Druvorna skördas tidigt på morgonen för att behålla frukten så fräsch som möjligt. Efter en kort maceration får musten ”blöda” för att få fram de bästa aromerna. Vinet jäser på rostria ståltankar vid kontrollerad tempratur mellan 15-16 grader.
Lagring vinet har lagrats på ståltank.
Passar till Servera till sallader, fisk, skaldjur och fågelrätter.
