Rött vin

Grands Echézeaux Grand Cru 2019

Maison Louis Jadot

logotyp för louis jadot
Pris
nr 9406701 750 ml

Ursprung Frankrike, Echézeaux

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Pinot Noir 100%

Alk. halt 14.5%   

Jordmån Kalkrik jordmån.

Information Flagey Echézeaux ligger mellan Clos Vougeot och Vosne Romanée, i Côte de nuits, norra Bourgogne. Området producerar två Grand Crus, Echézeaux och Grands Echézeaux.

Karaktär Fin doft med toner av körsbär, choklad och mineral. Fruktig, frisk, komplex och elegant smak med lång avslutning. 

Vinifiering Druvorna skördas för hand. Efter det genomgår dem noggrann selektering för att uppnå bästa möjliga slutresultatEfter avstjälkning fermenteras druvorna i tre till fyra veckor i öppna kärl.

Lagring Vinet lagras på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader varav en tredje del av faten är nya. Vinet kan lagras.

Passar till Servera till grillad tonfisk, kalv, anka eller hårda ostar.