Ursprung Frankrike, Rhône, Tavel
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Grenache 60%, Cinsault 15%, Clairette 10%, Syrah 10%, Övriga druvor 5%
Vinmakare Philippe Guigal
Alk. halt 14%
Jordmån Varierad jordmån med kalksten och lera.
Information Tavel är en appellation som bara innefattar roséviner och anses av många vara ursprunget till vinstilen, och ha de bästa rosévinerna. Som allt annat firman Guigal gör är även deras rosévin seriöst. Rankornas snittålder är 25 år och det är en klassisk sydfransk blend av 60% Grenache, 15% Cincault, 10% Clairette, 10% Syrah och 5% blandade druvor.
Karaktär Ett fylligt och strukturerat rosévin med mörk laxrosa färg. Ursprungstypiskt med stor bärighet, sydfranska florala inslag och ett örtigt avslut.
Vinifiering Druvorna ligger med skalkontakt under natten och dras sedan över till temperaturkontrollerad ståltank.
Lagring 6 månader på ståltank, därefter en månad på flaska.
Passar till Guigal Tavel Rosé passar till allt du kan lägga på grillen. Kombinera gärna med en vattenmelonsallad som tillbehör.
