Ursprung Sverige
Sortiment Restaurangsortiment
Dryckesmakare Simon Quartey och Gustav Enerlöv
Information I gamla fornnordiska skrifter kan man läsa om de nio örternas Galder. Det var bland dessa örter Simon och Gustav hittade inspiration till denna dryck. Drycken är ett uppfriskande samspel mellan sommarens vilda blommor, svenska äpplen och syrliga krusbär. Servaras kyld vid 6-8 grader.
Från naturen Kamomill, ringblomma, vinbärsblad, johannesört, lindblommor och krusbär
Karaktär Blommig, rund, fruktig och aromatisk med en uppfriskande syra i eftersmaken.
Tillverkning Drycken skapas genom att brygga en bas utav vilda örter, blommor och blad som sedan kompletteras med kallpressade bär- och fruktmuster. Därefter balanseras dryckerna ytterligare med övriga ingredienser för att uppnå den önskade karaktären.
Passar till Rätter av fisk och skaldjur, primörer, gula kantareller och milda ostar