Ursprung Sverige, Norrland
Sortiment Restaurangsortiment
Dryckesmakare Simon Quartey och Gustav Enerlöv
Information Mïere betyder kustlandskap på sydsamiska och det är just kusten som givit inspiration till denna dryck. En av våra äldsta nordiska örter får här sällskap av svenska äpplen, gröna krusbär och försommarens granskott. Resultatet är en frisk aromatisk dryck med örtiga inslag av Norden. Servaras kyld vid 8-10 grader.
Från naturen Äpple, krusbär, kvannerot (Angelica Archangelica), granskott, mjölkört
Karaktär Fruktig och aromatisk med tydliga inslag av örter följt av mjuka tanniner.
Tillverkning Drycken skapas genom att brygga en bas utav vilda örter, blommor och blad som sedan kompletteras med kallpressade bär- och fruktmuster. Därefter balanseras dryckerna ytterligare med övriga ingredienser för att uppnå den önskade karaktären.
Passar till Smakrika rätter av fisk eller fågel även till anklever och dessertostar.
