Ursprung Tyskland, Nahe
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Pinot Noir
Vinmakare Georg Rumpf
Alk. halt 12% Totalsyra 6 g/l
Jordmån Löss
Information Druvorna kommer från de svalare delarna av Nahe. Skörden ägde rum i början av Oktober.
Karaktär Ung, frisk och fruktig med inslag av smultron, jordgubbar, rabarber och örter. Smaken är frisk med en fin mineralton och lång eftersmak.
Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna och musten får sedan ha en kort skalkontakt innan jäsningen påbörjar.
Lagring: Vinet lagras på sin jästfällning i ståltank innan buteljering.
Passar till: Perfekt till sallader och aperitif men är även en fin match till rätter av lax, kyckling eller kalv. Eller varför inte dricka det precis som det är på en terrass i solskenet!
