Ursprung Frankrike, Languedoc, Corbières
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alk. halt 14%
Jordmån Mycket kalksten blandat med lera
Information Druvorna till La Rougeante kommer från de terasserade vingårdarna Montséret och Boutenac som ligger vackert beläget i området Corbières i Languedoc.
Karaktär Stor och kryddig doft med inslag av kanel och svarta vinbär. Smaken är djup och intensiv med ett frisk avslut.
Vinifiering Druvorna plockas för hand och avsjälkas före pressning. Lång skalkontakt i tre till fyra veckor.
Lagring Vinet har lagrats 10 månader på ekaft innnan buteljering.
Passar till Oxfile, revbensspjäll, lammkotletter eller kraftigare vegetariskt.
