Ursprung Spanien, Priorat
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Garnatxa 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Syrah 10%
Vinmakare Daphne Glorian
Alk. halt 15%
Jordmån Skiffer
Information Laurel är ekologiskt certifierat och vingården sköts biodynamiskt.
Karaktär Rött vin med stor kryddig doft med inslag av hallon, blåbär och örter. Friskt med fina toner från ekfat och bra längd.
Vinifiering Fermentationen sker i ekfat, betongägg och amphoror.
Lagring Lagras 16-18 månader på en kombination av 20 hl franska ekfat, neutrala 225 l franska ekfat och i leramphoror.
Passar till Smakrika rätter av nöt, småvilt, fågel och vegetariskt.
