Ursprung Frankrike, Bourgogne
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Pinot Noir
Vinmakare Vincent Bartement
Alk. halt 12.5%
Jordmån Portland och kalksten
Karaktär Ung, frisk och fruktig med inslag av jordgubbar och örter. Smaken är frisk och fruktig med fin mineralton och lång eftersmak.
Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna och musten får ha en kort skalkontakt innan jäsningen påbörjar. Vinet lagras på jästfällningen innan buteljering.
Passar till: Perfekt som aperitif, till lättare fiskrätter eller fräscha sallader
