Le Riche Richesse
Rött vin

Le Riche Richesse NV

Le Riche

Logotyp för le Riche
Pris
nr RH0101 750 ml

Ursprung Sydafrika, Stellenbosch

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Cabernet Sauvignon 47%, Cinsault 16%, Petit Verdot 14%, Merlot 12%, Malbec 8%, Cabernet Franc 7%

Vinmakare Christo le Riche

Alk. halt 14.5%    Totalsyra 5,7 g/l    Restsocker 1,6 g/l

Jordmån Granit, lera och grus

Information Druvorna kommer från noga utvalda vingårdar i Firgrove, Jonkershoek, Blaauwklippen, Helderberg och Bottelary i Stellenbosch.

Karaktär Le Riche Richesse är fruktigt med inslag av plommon, körsbär och ekfat. Tanninerna är fina och vinet har en lång rund avslutning. 

Vinifiering Druvsorterna fermenteras var för sig i öppna betongtankar. En andra fermentering sker i tankar och vinet flyttas sedan över till franska ekfat.

Lagring Efter 12 månader på franska ekfat blendas vinet och får sedan vila ytterligare 8 månader på 225, 600 och 4500 liters ekfat. Ingen filtrering innan buteljering.

Passar till Kötträtter, grytor och vissa hårdostar.