Ursprung Frankrike, Loire, Val de Loire
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Sauvignon Blanc 100%
Vinmakare Vincent Lieubeau
Alk. halt 13%
Jordmån Granit
Information Lieubeau Sauvignon Blanc är en hyllning till Joseph Gregoire, den första Lieubeau som lämnades övergiven och föräldralös på verandan till ett sjukhus i Nantes. Druvorna kommer från vingårdar täckta av gräs med 20 år gamla stockar. Vinet är certifierat ekologiskt.
Karaktär Härlig och frisk doft av krusbär, mandel, honung och lime. Fruktig smak med inslag av kiwi, grillad citron och frisk mineralsälta i avslutningen.
Vinifiering Druvorna skördas på natten och pressas sedan i en pneumatisk press där druvorna har en kortare skalkontakt. Musten sedimenteras och man genomför reduktiv vinmakning för att minimera syrets påverkan och hålla vinet fräscht.
Lagring Tre månader på ståltank.
Passar till Utmärkt som apertiff, till sallad, sparris och vegetariskt.
