Ursprung USA, Dry Creek Valley
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Petite Sirah 100%
Alk. halt 14%
Information De äldsta Petite Sirah-vinstockarna på Lytton Estate planterades 1901 och de yngsta 2008. Första vinet producerades 1972.
Karaktär Mörka frukter, peppar, tjära. Ett smakrikt vin med tunga tanniner och en mineralrikt avslut.
Vinifiering Druvorna skördas för hand, avstjälkas och krossas. Jäser med naturlig jäst och genomgår en malolaktisk jäsning.
Lagring 16 månader på 100% amerikanska ekfat, 25% nya ekfat, 20% ett år gamla, 15% två år gamla, 15% tre år gamla, 15% fyra år gamla och 10% fem år gamla.
Passar till Diverse kötträtter
