Ursprung USA, Dry Creek Valley
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Zinfandel 74%, Petite Sirah 15%, Carignane 9%, Mataro 2%
Alk. halt 14.5%
Karaktär Rikligt med hallon, peppar, björnbär och lakrits.
Vinifiering Druvorna skördas för hand, avstjälkas och krossas. Jäser med naturlig jäst och genomgår en malolaktisk jäsning.
Lagring 14 månader på 100% amerikanska ekfat.
Passar till Lamm, nötkött och mustiga grytor.
