Marc de Bourgogne
Marc de Bourgogne
Sprit

Marc de Bourgogne Ch des Jacques 2000

Château de Jacques

Château des Jacques Logo
Pris
nr JA2801 750 ml

Ursprung Frankrike, Bourgogne, Beaujolais

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Gamay

Alk. halt 46.3%   

Jordmån Kalkrik jordmån

Information Château des Jacques är en av få domäner som gör vin från avskalade druvor. Denna Marc de Bourgogne är därför relativt unik eftersom den är gjord av druvan Gamay

Karaktär Stor doft av vanilj, brioche, aprikoser och russin. Smaken är en kombination av kraft och mjuka, fruktiga smaker. 

Vinifiering Efter alkoholjäsningen pressas druvorna. Juicen används för att producera vin och den ”fasta delen” som består av druvskal destilleras en gång.

Lagring Marc de Bourgogne har lagrats på ekfat