Château des Jacques Moulin-à-Vent - wineaffair
Rött vin

Moulin-à-Vent 2017

Maison Louis Jadot

logotyp för louis jadot
Pris
nr 7180401 750 ml

Ursprung Frankrike, Beaujolais

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Gamay

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Granit

Information Louis Jadot köpte Château des Jacques år 1996. Egendomen omfattar 27 hektar vingårdar i Moulin-à-Vent. Druvorna kommer från olika vingårdslotter inom appellationen; Carquelin, Rochegrès, Champ de Cour, Thorins och La Roche.

Karaktär Rik och komplex i elegant stil. Ren frisk frukt, bärig smak med inslag av fat, skogshallon, färska örter, blåbär, lakrits och körsbär.

Vinifiering Druvorna plockas och sorteras för hand, avstjälkas och for macerera långsamt under 3-4 veckor. Jäsningen skedde utan tillsatt jäst med regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Vinet lagras i tio månader på 40% ny ek och 60% ett år gamla fat.