Rött vin

Moulin à Vent Grand Carquelin 1500ml 2015

Maison Louis Jadot

logotyp för louis jadot
Pris
nr 5354506 1500 ml

Ursprung Frankrike, Beaujolais

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Gamay

Alk. halt 13%   

Jordmån Granit

Information Louis Jadot köpte Château des Jacques år 1996. Egendomen omfattar 27 hektar vingårdar i Moulin-à-Vent. Druvorna kommer från vingården Carquelin som ligger söderut i Moulin-à-Vent och erbjuder en jordmån som är djup och rik. Årgång 2015 visar ett exceptionellt färgdjup, silkeslena tanniner och en fruktintensitet som ligger långt utöver det vanliga.

Karaktär Rik och komplex i elegant stil. Ren frisk frukt, bärig smak med inslag av fat, skogshallon, färska örter, blåbär, lakrits och körsbär.

Vinifiering Druvorna plockas och sorteras för hand, avstjälkas och får sedan macerera långsamt under 3-4 veckor. Jäsningen sker sedan utan tillsatt jäst med regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Vinet lagras i tio månader på både nya och gamla ekfat. Vinet håller för lagring en längre tid.