Ursprung Spanien, Málaga
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Muscat of Alexandria
Alk. halt 13% Restsocker 135 g/l
Jordmån Skifferrik jordmån
Information Vingårdarna ligger i Cómpeta i Málaga, mellan bergen i Granada och Medelhavet. Druvorna kommer från bush vines på fyra olika platser Malacapa, Ventarral, Cerro Gourman och Alto la Zorra. Skörden sköts manuellt och delas upp i två omgångar, en del som går till ”pasero” där druvorna torkas och en direkt till vineriet.
Karaktär MR är välbalanserat med ren komplex frukt och fin syra med inslag av honung, persika och muscat.
Vinifiering Muscat of Alexandra är en druva som trivs i det varma klimatet. Naturlig jäst används.
Lagring Vinet lagras tio månader i ståltank.
Passar till Desserter, blåmögelost
