Ponzo Zinfandel 2018
Ponzo Zinfandel 2018
Rött vin

Ponzo Zinfandel 2018

Ridge Vineyards

logotyp för ridge vineyards
Pris
nr RV2701 750 ml

Ursprung USA, Kalifornien, Russian River Valley

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Petite Sirah, Zinfandel

Alk. halt 14%   

Jordmån Grusiga lerjordar

Information I över 40 år har Bob Ponzo odlat vin i Russian River Valley. Vingården, som heter just Ponzo är beläget ca 7 mil söder om Lytton Springs. Russian River Valleys svala mikroklimat gör att druvorna till Ponzo mognar något senare än hos tillexempel Lytton Springs och Geyserville.

Karaktär Fruktig doft av hallon och röda körsbär med florala inslag. Smaken är mjuk och fruktig med runda tanniner och ett långt, friskt avslut. 

Vinifiering Druvorna skördades för hand mellan den 15e och 22a september.  Dem avstjälkas, krossas, jäser med naturlig jäst och genomgår sedan malolaktisk jäsning. Man tillsätter så lite svavel som möjligt.

Lagring Ponzo Zinfandel har lagrats 12 månader på 100% amerikanska ekfat, varav 10% nya, 40% 1-3 år gamla och 50% fyra år gamla.

Passar till Servera till kötträtter av lamm eller biff men passar även fint till lättare rätter som exempelvis kyckling

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata