Ursprung Frankrike, Bourgogne, Puligny-Montrachet
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Chardonnay 100%
Vinmakare Frédèric Barnier
Alk. halt 13.5%
Jordmån Grund väldränerad stenig jordmån
Information Puligny Montrachet är beläget söder om Meursault och norr om Chassagne Montrachet i Côte de Beaune. Clos de la Garenne ligger bredvid« Les Folatières ».
Karaktär Vinet är smakrikt med inslag av gröna äpplen, päron, apelsinskal och en nyans av vit choklad. Smaken är rik, välbalanserad med lång avslutning.
Vinifiering Druvorna skördas för hand i små korgar för att behålla dem hela. Druvorna pressas varsamt och musten fermenteras i ekfat från Louis Jadots egna tunnbinderi varav 1/3 nya.
Lagring 15 månader på jästfällning innan buteljering.
Passar till Eleganta rätter med fisk och ljust kött.
