Ursprung Sydafrika, Coastal Region
Sortiment Fast sortiment
Druvor Cinsault 100%
Vinmakare Albertus Louw
Alk. halt 14% Totalsyra 5,6 g/l Restsocker 4,2 g/l
Jordmån Nedbruten granit blandat med skiffer och lera.
Information Rooted Cinsault är Bottelary Cellars första lansering i Sverige och vinet har en etisk märkning genom Fairtrade
Karaktär Fruktig och blommig doft av körsbär, hallon, örter och rosor. Smaken är fruktig med kryddiga inslag. Friskt avslut.
Vinifiering Avstjälkning och därefter temperaturkontrollerad jäsning i ståltankar
Lagring 10% av vinet har lagrats i 300 liters franska ekfat i åtta månader. Faten var två år gamla.
Passar till Kötträtter av lamm och nöt.
